Bienvenue chez Montréal Paella
Bienvenue chez Montréal Paella
Nous sommes un restaurant dédié à la cuisine espagnole authentique et faite maison. Chaque plat de notre menu est préparé à partir de recettes traditionnelles, avec des ingrédients de première qualité, dont les éléments clés sont importés directement d’Espagne.
Notre spécialité est la véritable paella valencienne, préparée chaque jour par notre chef, Mariano Fernández, afin de vous offrir, à chaque bouchée, le goût authentique de Valence.
Que ce soit sur place ou à emporter, nous apportons à Montréal toute la richesse et la tradition de la cuisine espagnole.
Nous sommes un restaurant dédié à la cuisine espagnole authentique et faite maison. Chaque plat de notre menu est préparé à partir de recettes traditionnelles, avec des ingrédients de première qualité, dont les éléments clés sont importés directement d’Espagne.
Notre spécialité est la véritable paella valencienne, préparée chaque jour par notre chef, Mariano Fernández, afin de vous offrir, à chaque bouchée, le goût authentique de Valence.
Que ce soit sur place ou à emporter, nous apportons à Montréal toute la richesse et la tradition de la cuisine espagnole.
Savourez l’amour de l’Espagne
Savourez l’amour de l’Espagne
À propos de nous
Le restaurant Montréal Paella est né d’un rêve : partager les saveurs authentiques de l’Espagne avec la vibrante communauté montréalaise.
Au cœur de cette aventure culinaire se trouve le chef Mariano Fernández, qui a quitté sa chère Catalogne animé par une passion profonde pour la cuisine espagnole traditionnelle. Imprégné de l’héritage gastronomique de sa terre natale, le chef Mariano a maîtrisé l’art de la paella — un savoir-faire transmis de génération en génération.
À propos de nous
Le restaurant Montréal Paella est né d’un rêve : partager les saveurs authentiques de l’Espagne avec la vibrante communauté montréalaise.
Au cœur de cette aventure culinaire se trouve le chef Mariano Fernández, qui a quitté sa chère Catalogne animé par une passion profonde pour la cuisine espagnole traditionnelle. Imprégné de l’héritage gastronomique de sa terre natale, le chef Mariano a maîtrisé l’art de la paella — un savoir-faire transmis de génération en génération.
Témoignages
Témoignages
NOTRE MENU
Notre menu propose un délicieux éventail de plats traditionnels espagnols, chacun soigneusement préparé pour apporter les saveurs de l’Espagne directement à votre table.
SALADES
GAZPACHO ANDALUZ
Originaire d'Andalousie, c'est une soupe froide à base de légumes frais et crus.
Ajoutez du jambon ibérique pour +4 $
$10
SALADE BETTERAVE
Betteraves, fromage de chèvre, roquette, orange, menthe, vinaigre de xérès.
$16
SALADE VALENCIANA
Laitue romaine, oignon rouge, tomates cerises, olives espagnoles, vinaigrette au vinaigre de xérès.
$16
Ibericos
FROMAGE MANCHEGO (60 gr.)
Fromage Manchego affiné.
$12
CHORIZO 100% BELLOTA (30 gr.)
Chorizo 100% Bellota.
$16
JAMBON IBERICO (36 mo., 40 gr.)
Jambon Iberico affiné 36 mois.
$19
TAPAS FROIDES
OLIVES ESPAGNOLES
$6
PINXTO GILDA (2)
Brochette traditionnelle basque avec des olives vertes, des anchois et des piments marinés.
$11
ANCHOIS
Filets d'anchois sur une base de tomate fraîchement râpée.
$11
ESCALIVADA AVEC ANCHOIS
Plat catalan traditionnel de légumes rôtis, aubergine, poivrons rouges et oignons, assaisonné d'huile d'olive et d'ail, servi avec des anchois.
$14
BOQUERONES OLIVES SEVILLANAS
Anchois blancs accompagnés d'olives sévillanes, créant un mélange harmonieux de saveurs salées avec une touche méditerranéenne.
$16
TAPAS CHAUDES
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2)
Croquettes dorées avec béchamel crémeuse et Jamón Ibérico.
(Contient du gluten Contient des produits laitiers)
$6
CROQUETAS DE POLLO (2)
Croquettes dorées avec béchamel crémeuse et poulet.
(Contient du gluten Contient des produits laitiers)
$6
BUÑUELOS DE BACALAO (2)
Buñuelos de bacalao frits, croustillants et savoureux.
$6
PAN TUMACA
Pain grillé garni de tomates, d'huile d'olive extra vierge et de sel Maldon.
$9
TORTILLA DE PATATAS
Omelette espagnole à base d'œufs, pommes de terre, huile d'olive et sel, servie avec aïoli maison.
$10
PATATAS BRAVAS
Pommes de terre frites garnies d'une sauce rouge épicée et d'aïoli crémeux à l'ail.
$12
TORREZNOS DE SORIA
Tranches de ventrèche de Soria, frites à la perfection.
$16
GAMBAS AL AJILLO
Crevettes fraîches sautées à l'huile d'olive avec beaucoup d'ail et une touche épicée.
$18
CALAMAR FRIT
Calamars légèrement panés servis avec aïoli maison et citron.
$18
PULPO A LA GALLEGA
Poulpe tendre assaisonné de paprika fumé, sel de mer et huile d'olive, servi sur des tranches de pommes de terre.
$19
PAELLAS
VÉGÉTARIENNE
100 % végan et végétarienne, chargée de légumes frais de saison.
$21.95
POULET
Classique de Valence avec poulet, haricots de Lima, haricots verts plats et romarin.
$21.95
POULET ET CHAMPIGNONS
Pour les amateurs de champignons: poulet avec shiitake, cremini, pleurotes, pleurotes royaux et cèpes.
$21.95
FRUITS DE MER
Un mélange savoureux de calamars, crevettes et moules.
$23.95
ARROZ NEGRO / RIZ NOIR
Riz noir à la valencienne avec encre de seiche, calamars et crevettes, servi avec de l'aïoli maison.
$24.95
VALENCIANA
Un favori traditionnel de Valence avec du lapin, du poulet, des haricots de Lima, des haricots verts et du romarin.
$24.95
ARROZ DEL SENYORET
Tous les fruits de mer sont décortiqués pour une expérience culinaire sans effort: moules, crevettes, palourdes, calamars et lotte.
$24.95
FIDEUÁ
Nouilles fideuá traditionnelles avec lotte, moules, calamars et crevettes.
$24.95
MIXTA
Le meilleur des deux mondes avec notre paella aux fruits de mer mélangée à notre paella au poulet.
$26.95
INCONTOURNABLES ESPAGNOLS
BOULETTES DE VIANDE
Boulettes de viande (boeuf et porc) faites maison, servies avec des champignons et des frites.
$18
FABADA ASRURIANA
Un ragoût copieux de haricots blancs avec chorizo, morcilla et fanon de porc.
$18
SOUPE AU POULET ET BOEUF
Soupe réconfortante avec poulet, bœuf, pois chiches, carottes, pommes de terre, nouilles, œuf et jambon serrano.
$18
RAGOÛT DE BOEUF
Ragoût de bœuf catalan classique, accompagné de champignons et de frites espagnoles.
$20
SOUPE FRUITS DE MER
Palourdes, calamars, moules, lotte et nouilles.
$26
CALLOS MADRILEÑOS
Un plat traditionnel de Madrid avec tripe de bœuf, chorizo, porc, jambon et pois chiches.
$28
JARRET D'AGNEAU
Jarret d’agneau cuit à la perfection avec frites espagnoles, champignons et carottes dans une sauce au vin blanc et romarin.
$42
PIEUVRE MOJO ROJO
Pieuvre grillée servie avec la sauce Mojo Rojo des Canaries.
$48
DESSERTS
FLAN
Un dessert classique d'origine espagnole, le flan est une crème caramel lisse et onctueuse.
$6
ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE BLANCO
Une variation exquise du traditionnel riz au lait, cette version intègre du chocolat blanc pour une touche crémeuse et décadente.
$8
BUÑUELOS DE CHOCOLATE
Ces délices frits sont des boules de pâte légères et aérées, sublimées avec une généreuse quantité de chocolat.
$12
NOTRE MENU
Notre menu propose un délicieux éventail de plats traditionnels espagnols, chacun soigneusement préparé pour apporter les saveurs de l’Espagne directement à votre table.
SALADES
GAZPACHO ANDALUZ
Originaire d'Andalousie, c'est une soupe froide à base de légumes frais et crus.
Ajoutez du jambon ibérique pour +4 $
$10
SALADE BETTERAVE
Betteraves, fromage de chèvre, roquette, orange, menthe, vinaigre de xérès.
$16
SALADE VALENCIANA
Laitue romaine, oignon rouge, tomates cerises, olives espagnoles, vinaigrette au vinaigre de xérès.
$16
Ibericos
FROMAGE MANCHEGO (60 gr.)
Fromage Manchego affiné.
$12
CHORIZO 100% BELLOTA (30 gr.)
Chorizo 100% Bellota.
$16
JAMBON IBERICO (36 mo., 40 gr.)
Jambon Iberico affiné 36 mois.
$19
TAPAS FROIDES
OLIVES ESPAGNOLES
$6
PINXTO GILDA (2)
Brochette traditionnelle basque avec des olives vertes, des anchois et des piments marinés.
$11
ANCHOIS
Filets d'anchois sur une base de tomate fraîchement râpée.
$11
ESCALIVADA AVEC ANCHOIS
Plat catalan traditionnel de légumes rôtis, aubergine, poivrons rouges et oignons, assaisonné d'huile d'olive et d'ail, servi avec des anchois.
$14
BOQUERONES OLIVES SEVILLANAS
Anchois blancs accompagnés d'olives sévillanes, créant un mélange harmonieux de saveurs salées avec une touche méditerranéenne.
$16
TAPAS CHAUDES
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2)
Croquettes dorées avec béchamel crémeuse et Jamón Ibérico.
(Contient du gluten Contient des produits laitiers)
$6
CROQUETAS DE POLLO (2)
Croquettes dorées avec béchamel crémeuse et poulet.
(Contient du gluten Contient des produits laitiers)
$6
BUÑUELOS DE BACALAO (2)
Buñuelos de bacalao frits, croustillants et savoureux.
$6
PAN TUMACA
Pain grillé garni de tomates, d'huile d'olive extra vierge et de sel Maldon.
$9
TORTILLA DE PATATAS
Omelette espagnole à base d'œufs, pommes de terre, huile d'olive et sel, servie avec aïoli maison.
$10
PATATAS BRAVAS
Pommes de terre frites garnies d'une sauce rouge épicée et d'aïoli crémeux à l'ail.
$12
TORREZNOS DE SORIA
Tranches de ventrèche de Soria, frites à la perfection.
$16
GAMBAS AL AJILLO
Crevettes fraîches sautées à l'huile d'olive avec beaucoup d'ail et une touche épicée.
$18
CALAMAR FRIT
Calamars légèrement panés servis avec aïoli maison et citron.
$18
PULPO A LA GALLEGA
Poulpe tendre assaisonné de paprika fumé, sel de mer et huile d'olive, servi sur des tranches de pommes de terre.
$19
PAELLAS
VÉGÉTARIENNE
100 % végan et végétarienne, chargée de légumes frais de saison.
$21.95
POULET
Classique de Valence avec poulet, haricots de Lima, haricots verts plats et romarin.
$21.95
POULET ET CHAMPIGNONS
Pour les amateurs de champignons: poulet avec shiitake, cremini, pleurotes, pleurotes royaux et cèpes.
$21.95
FRUITS DE MER
Un mélange savoureux de calamars, crevettes et moules.
$23.95
ARROZ NEGRO / RIZ NOIR
Riz noir à la valencienne avec encre de seiche, calamars et crevettes, servi avec de l'aïoli maison.
$24.95
VALENCIANA
Un favori traditionnel de Valence avec du lapin, du poulet, des haricots de Lima, des haricots verts et du romarin.
$24.95
ARROZ DEL SENYORET
Tous les fruits de mer sont décortiqués pour une expérience culinaire sans effort: moules, crevettes, palourdes, calamars et lotte.
$24.95
FIDEUÁ
Nouilles fideuá traditionnelles avec lotte, moules, calamars et crevettes.
$24.95
MIXTA
Le meilleur des deux mondes avec notre paella aux fruits de mer mélangée à notre paella au poulet.
$26.95
INCONTOURNABLES ESPAGNOLS
BOULETTES DE VIANDE
Boulettes de viande (boeuf et porc) faites maison, servies avec des champignons et des frites.
$18
FABADA ASRURIANA
Un ragoût copieux de haricots blancs avec chorizo, morcilla et fanon de porc.
$18
SOUPE AU POULET ET BOEUF
Soupe réconfortante avec poulet, bœuf, pois chiches, carottes, pommes de terre, nouilles, œuf et jambon serrano.
$18
RAGOÛT DE BOEUF
Ragoût de bœuf catalan classique, accompagné de champignons et de frites espagnoles.
$20
SOUPE FRUITS DE MER
Palourdes, calamars, moules, lotte et nouilles.
$26
CALLOS MADRILEÑOS
Un plat traditionnel de Madrid avec tripe de bœuf, chorizo, porc, jambon et pois chiches.
$28
JARRET D'AGNEAU
Jarret d’agneau cuit à la perfection avec frites espagnoles, champignons et carottes dans une sauce au vin blanc et romarin.
$42
PIEUVRE MOJO ROJO
Pieuvre grillée servie avec la sauce Mojo Rojo des Canaries.
$48
DESSERTS
FLAN
Un dessert classique d'origine espagnole, le flan est une crème caramel lisse et onctueuse.
$6
ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE BLANCO
Une variation exquise du traditionnel riz au lait, cette version intègre du chocolat blanc pour une touche crémeuse et décadente.
$8
BUÑUELOS DE CHOCOLATE
Ces délices frits sont des boules de pâte légères et aérées, sublimées avec une généreuse quantité de chocolat.
$12
LOCATION
3686B St. Laurent Blvd.Montreal, Quebec H2X 2V4
HORAIRES
Lun, Mar : Fermé
Mer, Jeu, Ven, Sam : 12h - 22h
Dim : 12h - 20h
Droits d’auteur 2025. Propulsé par AELESTRA.
LOCATION
3686B St. Laurent Blvd.Montreal, Quebec H2X 2V4
HORAIRES
Lun, Mar
Fermé
Mer, Jeu, Ven, Sam
12 h – 22 h
Dim
12 h – 20 h
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